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Fit mit Fett: Gute Fette von Killerfetten unterscheiden
Ulrich Strunz, Andreas Jopp
Gute Fette von Killerfetten unterscheiden
Herzinfarktrisiko senken - länger leben Fett ist nicht gleich Fett, lautet die Botschaft von Dr. Ulrich Strunz. Gewohnt spannend erklärt der bekannte Arzt, warum Killerfette krank und depressiv machen und wie wir mit den richtigen Fetten gesünder, länger und besser leben. Revolutionäre medizinische Erkenntnisse für körperliche und geistige Fitness mit Fett!
Aus der Amazon.de - Redaktion:
Fitness und Fett -- zwei Begriffe, die so gar nicht zusammenzupassen scheinen. Ulrich Strunz und Andreas Jopp wollen mit ihrem -- nach Forever young, Vitamine -- zweiten gemeinsamen Buch das Gegenteil beweisen. Grundthese: Fett ist nicht gleich Fett, es gibt gesundes und ungesundes. Und wer fit und gesund bleiben (oder werden) möchte, muss lernen, das eine vom anderen zu unterscheiden. Weil das nicht ganz einfach ist, macht es tatsächlich Sinn, diesem Thema ein ganzes Buch zu widmen. Von gesättigten und ungesättigten Fetten hat jeder schon mal gehört. Aber dann gibt es da noch die einfach und die mehrfach ungesättigten Fette und Letztere auch noch unterteilt in Omega-6- und Omega-3-Fette. Aber wer Ulrich Strunz und seine Bücher kennt, weiß, dass er auch die komplexesten Zusammenhänge verständlich und einleuchtend darstellt. Und sich nicht vor klaren Empfehlungen scheut. In diesem Fall: Die "Killerfette", die bei der industriellen Herstellung von Nahrungsmitteln entstehen und in vielen Produkten -- von Fertigsoßen bis zu Schokoriegeln -- versteckt sind, so weit es geht meiden. Auch bestimmte Pflanzenöle wie Sonnenblumen- oder Sojaöl reduzieren. Sehr zu empfehlen dagegen: fettreicher Fisch, Olivenöl, Nüsse.
Quelle: amazon.de
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